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    „In einer Sterneküche ist Qualität das A und O – hierzu zählen auch eine perfekte Auswertung und Dokumentation des HACCP-Eigenkontrollsystems, natürlich papierlos. Mit Q-KISS von ALEGRIA haben wir alle Abläufe und Hygieneanforderungen der modernen Küche jederzeit auf dem Tablet parat. Einfacher geht’s nicht.“

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